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商品訊息描述:
品名：營養強化中筋麵粉
成份：中筋麵粉、菸鹼酸、丁烯二酸亞鐵、維生素B1、維生素Ｂ2、葉酸
內容量 ：1000公克±1.5?5.3oz)
保存期限：常溫未拆封下1年
有效日期：請見標示
※ 本公司採西元標示日、月、年
?請注意！勿放置在陽光直射與潮濕處( 拆封後，請置於冰箱冷藏)，以防變質。
＊ 因本品添加多種營養素，製成產品色澤偏黃屬自然現象，請安心使用。
巧巴比調理教室
鮮肉包調理方法
材料A：日正中筋麵粉350公克、溫水1又1/5杯﹝約40℃﹞、日正酵母醱粉4/5大匙、日正砂糖3大匙、鹽1/2茶匙、油1大匙、奶粉1大匙
材料B：絞肉1/2斤、蔥末1大匙、薑未1茶匙、鹽1/2茶匙、醬油1大匙、日正砂糖1茶匙、胡椒粉適量
調理程序：
1.材料A拌勻，用力搓揉成不黏手的麵糰。
2.將麵糰放進大容器中，蓋上微濕白布，發酵至原來體積的2倍大
3.絞肉剝細，將其他材料B加入攪拌均勻。
4.麵糰分切成20塊，桿成邊薄中厚的圓麵皮，包入肉餡，醒20分鐘，放入蒸籠蒸約15分鐘即可。
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